水刀增压器不换向的故障维护方法如下：

1. 检查电液换向阀：电液换向阀可能故障，需要时拆开用柴油清洗，另外电液换向阀的电磁线圈有时会烧坏，需即时更换。
2. 检查换向感应器：抽出霍尔开关，用磁铁检查是否工作，如果坏掉，需即时更换，同时检查左右两侧霍尔开关是否接反，如是，相互对调即可。
3. 检查供水阀门：确保供水阀门打开，供水压力足够 0.4Mpa。
4. 检查增压器油活塞油封：若损坏漏油，会导致工作液压油流量不足，增压器换向慢，需更换油活塞油封。
5. 检查宝石喷嘴：若损坏，出水过大需要更换。
6. 检查溢流阀：确保正常工作。
7. 检查油泵内泄漏和各个阀门：确保正常，轻触上述部件，检查是否发烫。
8. 检查油制冷设备：确保正常工作。